• +7 499 390 10 51
  • Карас ресторан, г. Москва, Тишинская площадь 1 стр.6

Меню

Выпечка из дровяной печи
Хачапури по – аджарски-лодочка из слоеного теста с сыром сулугуни и яйцом,размер на Ваш выбор200rp/400г330/420 р.
Хачапури по-имеритински, тонкое сдобное тесто с сыром Сулугуни600г450р.
Хачапури по-мегрельски,сдобное тесто с сыром сулугуни, и добавлением еще одного с слоя сыра550г530р.
Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни500г470р.
Хачапури «Пеновани» из слоеного теста с сыром сулугуни250rp350 р.
Кубдари-тонко раскатанное сдобное тесто,с начинкой из рубленной телятины и специй300rp490
Лобиани – тонко раскатанное сдобное тесто,с начинкой из лобио380гр370р.
Чвиштари обжаренная до золотистой корочки кукурузная лепешка из сыра сулугуни150гр/100г270
Мчади обжаренная до золотистой корочки пресная кукурузная лепешка, сочетается с сыром сулугуни, сацибели и свежим тархуном300г/180гр/40200
Домашний лаваш из дровяной печи300гр120р
Хачапури-лодочка с жульеном из вешенок200300р
Хачапури-лодочка с семгой, молодым грузинским сыром и зеленью200400р
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Чашушули из телятины (телятина, лук, помидоры свежие, паста томатная, перец болгарский, зелень, специи грузинские),250г670р.
Чакапули из ягненка (мясо ягненка, тархун, сушеные альбухара, ткемали),250г750р.
Кучмачи (сердце, рубец, легкое, лук, специи грузинские, перец острый, чеснок),250г390р.
Цыпленок Тапака (с соусом ткемали), .1 шт650р
Авелук-Тапака,250г390р.
Цыплёнок Тапака томлёный в соусе песто,450г690р.
Чкмерули (цыпленок жареный в сливочно-чесночном соусе),480г750р.
Оджахури из свинины,350г490р.
Жаренный на кахетинском масле картофель300г350р.
Мамалыга с сыром,250/ 90г200р.
Эларджи с «Мацони»,180г250р.
Долма с бараниной/говядиной/свининой с соусом «Мацони»,250 /50г490р.
Голубцы «Летние» (свинина, говядина, перец, помидор, баклажан, капуста),500г500г1080р
Форель жареная по-сухумски в миндале, с соусом «Ткемали» и лимоном,180/ 50/ 35г650р.
Форель отварная с тархуном и овощами,1 шт.650р.
Кюфта из рубленой говядины,250г580р.
МАНГАЛ
Шашлык подается с соусом «Аджика», лавашом и маринованным луком, 30/50/30г
Цыпленок на углях,400г670р.
Шашлык из свинины, маринованной с тимьяном и розмарином,170г470р.
Люля-кебаб из мяса цыпленка,200г380р.
Шашлык из куриного бедра,170г390р.
Каре ягненка,170г780р.
Свиные ребра на углях,200г450р.
Шашлык из мякоти барашка на косточке,200г760р.
Люля-кебаб из ягненка,200г580р
Бараньи семечки,170г450р.
Каре молочного теленка,200г790р.
Шашлык из телячьего края,170г790р.
Дорадо на углях,1шт.690р.
Сибас на углях,1шт.690р.
Форель на мангале,180г630р.
Стейк из семги150/ 50 /30г630р.
Люля куриный с грибами,240г430р.
Люля с острым зелёным перцем и помид.черри,300г480р.
Телячьи ребрышки на березовых дровах,200г450р.
Шашлык из фермерских овощей (помидор, перец, баклажан), 390р.90/ 60/ 80г390р.
Картофель на шампуре с курдюком,150г270р.
Шампиньоны на мангале,150г270р