Меню
| Выпечка из дровяной печи | ||||
| Хачапури по – аджарски-лодочка из слоеного теста с сыром сулугуни и яйцом,размер на Ваш выбор | 200rp/400г | 330/420 р. | ||
| Хачапури по-имеритински, тонкое сдобное тесто с сыром Сулугуни | 600г | 450р. | ||
| Хачапури по-мегрельски,сдобное тесто с сыром сулугуни, и добавлением еще одного с слоя сыра | 550г | 530р. | ||
| Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни | 500г | 470р. | ||
| Хачапури «Пеновани» из слоеного теста с сыром сулугуни | 250rp | 350 р. | ||
| Кубдари-тонко раскатанное сдобное тесто,с начинкой из рубленной телятины и специй | 300rp | 490 | ||
| Лобиани – тонко раскатанное сдобное тесто,с начинкой из лобио | 380гр | 370р. | ||
| Чвиштари обжаренная до золотистой корочки кукурузная лепешка из сыра сулугуни | 150гр/100г | 270 | ||
| Мчади обжаренная до золотистой корочки пресная кукурузная лепешка, сочетается с сыром сулугуни, сацибели и свежим тархуном | 300г/180гр/40 | 200 | ||
| Домашний лаваш из дровяной печи | 300гр | 120р | ||
| Хачапури-лодочка с жульеном из вешенок | 200 | 300р | ||
| Хачапури-лодочка с семгой, молодым грузинским сыром и зеленью | 200 | 400р | ||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||||
| Чашушули из телятины (телятина, лук, помидоры свежие, паста томатная, перец болгарский, зелень, специи грузинские), | 250г | 670р. | ||
| Чакапули из ягненка (мясо ягненка, тархун, сушеные альбухара, ткемали), | 250г | 750р. | ||
| Кучмачи (сердце, рубец, легкое, лук, специи грузинские, перец острый, чеснок), | 250г | 390р. | ||
| Цыпленок Тапака (с соусом ткемали), . | 1 шт | 650р | ||
| Авелук-Тапака, | 250г | 390р. | ||
| Цыплёнок Тапака томлёный в соусе песто, | 450г | 690р. | ||
| Чкмерули (цыпленок жареный в сливочно-чесночном соусе), | 480г | 750р. | ||
| Оджахури из свинины, | 350г | 490р. | ||
| Жаренный на кахетинском масле картофель | 300г | 350р. | ||
| Мамалыга с сыром, | 250/ 90г | 200р. | ||
| Эларджи с «Мацони», | 180г | 250р. | ||
| Долма с бараниной/говядиной/свининой с соусом «Мацони», | 250 /50г | 490р. | ||
| Голубцы «Летние» (свинина, говядина, перец, помидор, баклажан, капуста),500г | 500г | 1080р | ||
| Форель жареная по-сухумски в миндале, с соусом «Ткемали» и лимоном, | 180/ 50/ 35г | 650р. | ||
| Форель отварная с тархуном и овощами, | 1 шт. | 650р. | ||
| Кюфта из рубленой говядины, | 250г | 580р. | ||
| МАНГАЛ | ||||
| Шашлык подается с соусом «Аджика», лавашом и маринованным луком, 30/50/30г | ||||
| Цыпленок на углях, | 400г | 670р. | ||
| Шашлык из свинины, маринованной с тимьяном и розмарином, | 170г | 470р. | ||
| Люля-кебаб из мяса цыпленка, | 200г | 380р. | ||
| Шашлык из куриного бедра, | 170г | 390р. | ||
| Каре ягненка, | 170г | 780р. | ||
| Свиные ребра на углях, | 200г | 450р. | ||
| Шашлык из мякоти барашка на косточке, | 200г | 760р. | ||
| Люля-кебаб из ягненка, | 200г | 580р | ||
| Бараньи семечки, | 170г | 450р. | ||
| Каре молочного теленка, | 200г | 790р. | ||
| Шашлык из телячьего края, | 170г | 790р. | ||
| Дорадо на углях, | 1шт. | 690р. | ||
| Сибас на углях, | 1шт. | 690р. | ||
| Форель на мангале, | 180г | 630р. | ||
| Стейк из семги | 150/ 50 /30г | 630р. | ||
| Люля куриный с грибами, | 240г | 430р. | ||
| Люля с острым зелёным перцем и помид.черри, | 300г | 480р. | ||
| Телячьи ребрышки на березовых дровах, | 200г | 450р. | ||
| Шашлык из фермерских овощей (помидор, перец, баклажан), 390р. | 90/ 60/ 80г | 390р. | ||
| Картофель на шампуре с курдюком, | 150г | 270р. | ||
| Шампиньоны на мангале, | 150г | 270р | ||