• +7 499 390 10 51
  • Карас ресторан, г. Москва, Тишинская площадь 1 стр.6

Меню

Горячие закуски
Шляпки Шампиньонов запеченные с молочным Сулугуни250г450
Розовые помидоры запеченные с молочным Сулугуни и чесноком350г420
Лобио с зеленью в горшочке с соленьями и мчади (кукурузная лепешка)180г/40470
Авелук-Тапака250г390
Цветная капуста в ореховом баже150г/100370р.
Горячие блюда из мяса
Чашушули из телятины (кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями, луком, помидорами, перцем болгарский и зеленью)250г650р.
Чакапули из ягненка (тушенное мясо ягненка в вине, с тархун, зеленью,маринованными и сушенными сливами)250г680р.
Кучмачи (сердце, рубец, легкое, лук, специи грузинские, перец острый, чеснок)250г430
Чанахи в горшочке (томленая баранина с баклажанами,картофелем,болгарским перцем,луком)250г650
Оджахури из телятина/свинина (мясо с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком)350г550/480
Долма-традиционное кавказское блюдо из виноградных листьев,с фаршем на выбор бараниной/говядиной,подается с соусом Мацони250г/50490
Кюфта-традиционное блюдо Армянской кухни, битое мясо говядины250г580
Свиные ребра запеченные в дровяной печи,подаются с молодым картофелем,соленьями и соусом ткемали,350/ 100/ 150/ 50г850р.
Горячие блюда из птицы
Цыпленок Тапака,подается с соусом ткемали1шт650
Цыплёнок Тапака томлёный в соусе песто1шт650
Цыпленок «Чкмерули» домашний цыпленой,запеченный с соусом на основе сметаны,с фирменной аджикой и чесноком1шт680
Котлеты из индейки с картофельным пюре и маринованными огурчиками140/100450
Горячие блюда из рыбы
Форель отварная с тархуном и овощами1шт650
Треска жаренная на гриле,с вялеными помидорами и кедровыми орешками220г540
Семга жаренная на гриле под сливочно-икорным соусом250г670
Креветки томленые с помидорами,сыром и грузинскими специями250г680
Креветки жареные с болгарским перцем,цукини,в сливочном соусе250г680
ХИНКАЛИ
Хинкали говядина-свинина1 шт80р.
Хинкали баранина1 шт80р.
Хинкали с сыром1 шт80р.
Хинкали жареные (на выбор)1 шт90р.
СУПЫ
Чихиртма из курицы (легенда Грузии, готовится по рецепту, которому более двухсот лет)300мл360р.
Суп фасолевый с бараниной250250мл350р.
Суп-харчо из говядины300мл350р.
Уха по Черноморски300мл370р.
Куриный бульон с щавелем,300мл280р.
Суп «Спас» (мацони, дзавар-пшеница),250мл380р.
Куриный суп с домашней лапшой300мл300р.
Тыквеный крем суп с гренками300мл310р.
Суп фасолевый с бараниной,250мл350р.
Хаш сезоннный ,подаётся с сухим лавашом,редькой, домашними соленьями и солью700мл600р.
ГАРНИРЫ
Жаренный на кахетинском масле картофель150г250р.
Булгур с овощами150г280р.
Рис с овощами,150г220р.
Рис «Жасмин»,150г180р.
Цветная капуста/брокколи на пару,150г .220р
Ачар с грибами,150г220р.