• +7 499 390 10 51
  • Карас ресторан, г. Москва, Тишинская площадь 1 стр.6

Меню

Горячие закуски
Шляпки Шампиньонов запеченные с молочным Сулугуни250г450р.
Розовые помидоры запеченные с молочным Сулугуни и чесноком350г420р.
Лобио с зеленью в горшочке с соленьями и мчади (кукурузная лепешка)180г/40470р.
Авелук-Тапака250г390р.
Цветная капуста в ореховом баже150г/100370р.
Горячие блюда из мяса
Чашушули из телятины (кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями, луком, помидорами, перцем болгарский и зеленью)250г650р.
Хашлама-запеченная лопатка телятины с овощами,картофелем300г720р.
Чакапули из ягненка (тушенное мясо ягненка в вине, с тархун, зеленью,маринованными и сушенными сливами)250г680р.
Кучмачи (сердце, рубец, легкое, лук, специи грузинские, перец острый, чеснок)250г430р.
Чанахи в горшочке (томленая баранина с баклажанами,картофелем,болгарским перцем,луком)250г650р.
Оджахури из телятина/свинина (мясо с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком)350г550/480р.
Оджахури из шампиньонов200г450р.
Долма-традиционное кавказское блюдо из виноградных листьев,с фаршем на выбор бараниной/говядиной,подается с соусом Мацони250г/50490р.
Кюфта-традиционное блюдо Армянской кухни, битое мясо говядины,подается в томатном оусе250г580р.
Чахохбили из курицы250г400р.
Горячие блюда из птицы
Цыпленок Тапака,подается с соусом ткемали1шт650р.
Цыплёнок Тапака томлёный в соусе песто1шт650р.
Цыпленок «Чкмерули» домашний цыпленой,запеченный с соусом на основе сметаны,с фирменной аджикой и чесноком1шт680р.
Котлеты из индейки с маринованными огурчиками180г450р.
Горячие блюда из рыбы
Форель отварная с тархуном и овощами1шт650р.
Треска жаренная,с вялеными помидорами и кедровыми орешками220г540р.
Семга жаренная на гриле под сливочно-икорным соусом250г670р.
ХИНКАЛИ
Хинкали говядина-свинина1 шт80р.
Хинкали баранина1 шт80р.
Хинкали с сыром1 шт80р.
Хинкали жареные (на выбор)1 шт90р.
Хинкали в сливочном соусе (подаются 3 шт.)3 шт300р.
СУПЫ
Чихиртма из курицы (легенда Грузии, готовится по рецепту, которому более двухсот лет)300мл360р.
Суп-харчо из говядины300мл350р.
Уха по Черноморски300мл370р.
Суп «Спас» (мацони, дзавар-пшеница),250мл280р.
Куриный суп с домашней лапшой300мл300р.
Окрошка на мацони/квасе300мл250р.
Щи зеленые со сметаной300мл280р.
Свекольник300мл280р.
ГАРНИРЫ
Запеченный картофель с укропом150г250р.
Булгур с овощами150г280р.
Рис «Жасмин»,150г180р.
Цветная капуста150г220р.
Брокколи на пару150г220р.
Ачар с грибами,150г220р.